Des grains de café pour le monde de demain

Le producteur de café Ray & Jules utilise l’énergie la plus puissante de l’univers pour torréfier le café qui remplit chaque jour votre tasse : le soleil. Le fondateur Koen Bosmans et le responsable du marché Gert Linthout visent à neutraliser 15 millions de tonnes de CO₂ avec cette technologie innovante. Ce sont les émissions produites chaque année par les fabricants de café qui dépendent des énergies fossiles. La recette de Ray & Jules est un éloge à la lenteur, explique Gert Linthout. « Le mode de torréfaction lent et économe en énergie donne une odeur fantastique à notre café. » Ce choix durable est précisément à la base de Ray & Jules selon Koen Bosmans. « Nous avons d’abord cherché une solution durable innovante et avons ensuite lancé notre produit. »

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